Le antiche vie: sale e spezie

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Ai tempi della Repubblica di Genova (dal mille alla fine del 1700) molti velieri gettavano l’ancora nel porto dove scaricavano il sale dalle isole, l’incenso dall’Arabia, i tappeti dalla Persia, le pietre preziose e lo zucchero dall’India, le spezie dall’Indonesia, la seta dalla Cina…A quei tempi scaricare una nave in porto significava caricare centinaia di muli. Con le some stracolme di sale e merci pregiate di ogni genere le carovane di muli salivano sui monti alle spalle di Genova. Quindi percorrevano in fila i sentieri lungo il crinale fino ai passi dell’Appennino per scendere in pianura sull’altro versante. Ogni anno decine di migliaia di muli andavano e venivano lungo le vie del sale e delle spezie. Perché i mulattieri preferivano i sentieri di montagna? Per evitare le frane e le piene dei torrenti a valle e per controllare dall’alto il cammino da percorrere. La via del sale non è solo una, molte sono le direttrici che partendo a raggiera dal porto di Genova (e dalla costa in generale) risalgono il crinale per raggiungere l’interno.

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