INDIA: cultura,colori e sapori

incontro a cura di Amandeep Singh  

Docente di Cultura Indiana, CELSO, Istituto di Studi Orientali, Genova

In un subcontinente come l’India, con una popolazione di oltre un miliardo di persone, le lingue, le religioni, le danze, la musica, l’architettura e le tradizioni culinarie variano sensibilmente da luogo a luogo. La sua cultura è spesso un insieme di diverse sub-culture che risalgono a diversi millenni addietro. Secondo diversi storici quella indiana è la “più antica civiltà della terra”, poiché le sue tradizioni risalgono fino all’8000 a.C., sin dai tempi dei Veda. L’India è il paese delle religioni più antiche, degli odori forti, degli sguardi … ricchezza e tolleranza che ha visto il fiorire delle arti e della cultura, un’epoca … tradizioni così fortemente radicate, spesso anche contro ogni logica. Suggestive è l’aggettivo che meglio si addice ad alcune tradizioni e celebrazioni nelle quali il popolo indiano si identifica. L‘Holi Festival, ad esempio, è una grande festa che onora l’arrivo della primavera: nel mese di marzo le strade d’India si riempiono di una miriade di colori che simboleggiano l’amore e la gioia. O il bagno purificatore nel Gange, il fiume Sacro, che ogni dodici anni attira decine di milioni di fedeli, per una cerimonia di grande impatto e religiosità. Il paese ostentando sfacciatamente la sua diversità – che va da montagne spolverate di neve a spiagge assolate, da templi tranquilli a feste esuberanti, da villaggi illuminati dalle lanterne a città che dominano il mondo del software – si presenta come il più poliedrico e multidimensionale dell’intero pianeta.

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