L’Italia in un piatto. La cucina pugliese

i sapori, i colori e i profumi della nostra terra

La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali,  ed è stata influenzata dalla cucina dell’antica Grecia, dell’anticaRoma, bizantina,ebraica, araba e normanna. Conosciuta per la propria diversità a livello regionale, abbondanza nel gusto e nei condimenti, è ritenuta la più famosa nel mondo, con influenze a livello internazionale. La caratteristica principale della cucina italiana è la sua semplicità, con molti piatti composti da 4 fino ad 8 ingredienti. I cuochi Italiani fanno affidamento sulla qualità degli ingredienti piuttosto che sulla complessità di preparazione. I piatti e le ricette, spesso, sono stati creati dalle nonne più che dagli chef, ed è per questo che molte ricette sono adatte alla cucina casalinga. Molti piatti che una volta erano conosciuti solo nelle regioni di provenienza, si sono diffusi in tutta la nazione.

LA SERATA SI SVOLGERA’ PRESSO L’OSTERIA LE COLONNE

MENU DELLA SERATA

Antipasto

Panserotti misti fritti ( cipolla acciuga, pomodoro mozzarella)

Primo piatto

Orecchiette alle cime di rapa

Dolce

Torta di ricotta

Acqua

CONTRIBUTO PER LA SERATA SOCI da richiedere in sede

E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE