Vini e Profumi. Il viaggio dei Sensi
a cura di Alberto Grosso e Davide Ulivieri Nel 1920 usando il sapore e l’odore della madeleine inzuppata nel tè, Proust
L’emozione di un profumo
a cura di Davide Ulivieri Il profumo prodotto raffinatissimo di un sofisticato procedimento di sintesi chimica, è un "oggetto" ben più