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Il mondo in un piatto – la cucina araba

22 Maggio | 20:00 - 23:00

 

Un menu che è un vero viaggio nel palato, ancora prima che nelle diverse culture gastronomiche del mondo. Eppure il tour lo si fa rimanendo fermi, seduti al tavolo di una cena organizzata come un vero e proprio itinerario nel paese al quale sarà dedicata la seconda serata di questo ciclo. La destinazione è un ricordo della cena da mille e una notte. Dove? da Nabil dove la magia dei sapori convive con la bellezza dei piatti che arrivano dalla semplice cucina casalinga palestinese-giordana, i piatti della sua tradizione familiare. E sarà sempre lui la nostra guida in questo percorso di emozioni.

 

PROGRAMMA DELLA SERATA

incontro di benvenuto con Nabil, un po’ di racconti anche durante la cena

 

MENU

Hommos: crema di ceci condita con tahina

Mtabbal: crema di melanzane arrostite condite con tahina

Full: crema di fave secche, tahina, prezzemolo

Bandora ma thaina: dadolata di pomodori con thaina

Falafel: medaglioni dorati di ceci e spezie

Cous Cous vegetale: alle 9 verdure

Acqua e Caffè arabo

 

E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

 

 
 
 
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Dettagli

Data:
22 Maggio
Ora:
20:00 - 23:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
,

Organizzatore

Genova Cultura
Telefono:
0103014333 - 3921152682
Email:
Sito Web:
www.genovacultura.org

Luogo

Nabil
Vico Falamonica 21 r
Genova,16122Italia
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